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Macarrão rápido (limpa geladeira)


Ingredientes

  • 1 - Coloque o macarrão para cozinhar. (Qualquer um espaguete, talharim, penne, instantâneo).
  • 2 - Enquanto cozinha, vá até a geladeira e pegue todos os potinhos da semana com carne moida, bife acebolado, a milanesa ou role, frango, carne suína, etc. pique todos e reserve numa vasilha.
  • 3 - Pegue todos os legumes compatíveis com macarrão: Vagem, cenoura, couve, repolho, ervilha, milho(eu não gosto.), pique o que convier.
  • 4 - Sobras de tomate, pimentão, cebola, cheiro verde.
  • 5 - Não inclua batatas, mandioca, cará, inhame e outros amidos.

Modo de preparo

1 - Coloque o macarrão para cozinhar.
2 - As sobras de tomate, pimentão, cebola, cheiro verde pique e coloque numa panela para dourar com óleo ou azeite.
3 - Acrescente os legumes e a vasilha com as carnes.
4 - Em outra panela coloque óleo ou azeite e frite um molho de tomate pronto de sua preferência. Evita acidez.
5 - Acrescente a panela com os ingredientes. Deixe ferver até o ponto de molho 5 minutos.
6 - Escorra o macarrão e lave com água. Não precisa esfriar o macarrão com a água.
7 - Em um refratário ou assadeira coloque o camarrão em camadas e molho alternados. Salpique queijo ralado.
8 - Pode levar ao microondas ou forno.

Dicas

Faça somente uma salada crua para acompanhamento. alface, tomate, cenoura, cebola. O objetivo é não sobrar nada. Sirva o macarrão como prato principal acompanhado da salada. Os molhos das carnes e verduras podem e devem ser acrescidos ao molho. Importante: Não acrescente sal. As sobras já tem bastante sal e o queijo ralado complementa.

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