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Macarrão noque com carne suína e maçã verde


Ingredientes

  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 2 colheres (sopa) de cebola picadinha
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 500g de carne suína (pernil, lombo) em tirinhas
  • 1 ramo pequeno de alecrim
  • 150g de cream cheese
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 maçã verde (média) descascada e cortada em cubinhos
  • 500g de macarrão tipo noque cozido "al dente"
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Doure o alho e a cebola no azeite. Junte a carne e o alecrim e deixe dourar bem. Acrescente o sal e a água e cozinhe por 25 minutos em fogo brando.
Acrescente o cream cheese, o creme de leite, o molho inglês e a maçã verde. Misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Sirva a seguir com o macarrão.


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