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Macarrão na Panela de Pressão


Ingredientes

  • 1 pacote (500gr) macarrão tipo parafuso ou penne
  • 2 linguiças calabresas em rodelas
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 lata de extrato de tomate
  • 1 caixinha de creme de leite
  • cheiro-verde picadinho
  • sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto
  • água

Modo de preparo

Numa panela de pressão coloque o azeite, aqueça e frite a linguiça calabresa
Depois de fritinha, junte o alho e depois a cebola, refogue bem
Junte o cheiro-verde, a pimenta-do-reino e o orégano, mexa
Junte o extrato de tomate, o creme de leite e um pouco de água, misture bem e acerte o sal
Coloque o macarrão cru cubra com água e misture bem
Feche a panela de pressão
Conte 3 minutos após começar a chiar
Desligue, deixe sair a pressão, abra e mexa bem
Sirva com queijo ralado de sua preferência.


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