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Macarrão de Panela de Pressão


Ingredientes

  • 500g de carne moída
  • 300g de mussarela
  • 1 pacote de macarrão tipo parafuso (não pode ser outro)
  • 1 extrato de tomate (pronto)
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 litro de agua
  • temperos a sua escolha e sal a gosto

Modo de preparo

Em uma panela de pressão refogue a carne moída com os temperos a sua escolha.
Após este processo coloque o litro de água, o extrato de tomate e o creme de leite com a carne,
após levantar fervura, coloque o macarrão. (cuidado com o sal por conta da mussarela).
Tampe a panela e assim que a panela pegar pressão deixe cozinhar por 3 minutos (isso mesmo 3 minutos).
Passados o tempo você pode deixar a pressão sair por conta própria (o que deixara o macarrão com menos caldo),
ou você mesma pode tirar a pressão (gosto de tirar a pressão pois o macarrão fica com mais caldo e mais saboroso).
coloque uma camada de macarrão em um refratário (como lasanha) e uma camada de queijo mussarela.
Repita o processo até acabar o macarrão.
Leve ao fogo para derreter o queijo. (e deseja coloque queijo parmesão).Sirva a seguir


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