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Macarrao de Gala:


Ingredientes

  • 1/2kg de macarrao parafuso cozido
  • 10 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 300g de peito de frango
  • 1 xicara de cha de azeite de oliva
  • 300g de camarao
  • 1 ramo de salsao
  • 200g de azeitonas pretas
  • 4 bananas prata
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1 vidro de molho de tomate temperado
  • Sal
  • Pimenta a gosto

Modo de preparo

Numa frigideira, aqueça o azeite de oliva e frite o alho.
A seguir, frite o frango temperado com sal, pimenta e limao e reserve.
Logo apos, va fritando os seguintes ingredientes, um de cada vez: o camarao, a banana, a azeitona e a cebola, ate murchar.
Reserve cada um à medida em que estao sendo fritos.
Junte o extrato e tomate, o salsao e, por fim, o molho de tomate (sal e pimenta opcionais).
Coloque todos ingredientes reservados e misture, deixando ferver de cinco a dez minutos, aproximadamente.
Coloque um pouco de molho no fundo de um refratario e, logo em seguida, o macarrao cozido e escorrido.
Regue com o restante do molho e polvilhe queijo provolone ralado.

Dicas

Retirada do tv culinaria e foi dada em: 05/07/01.

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