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Macarrão da vó ica


Ingredientes

  • 500g de macarrão espaguet ou linguine
  • 1 lata de extrato de tomate grande(gosto do elefante)
  • 2 caldo de galinha ou carne
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 400gr de carne de porco cortada em cubos ou linguiça calabresa ou carne de vaca ai vai de gosto..vovó sempre fazia com carne de porco
  • Queijo parmezzão ralado grosso se gostar
  • 1/2 xicara de oleo

Modo de preparo

Coloque o oleo na panela e de uma murchada na cebola,acrescente o caldo de galinha e refogue bem a carne acrescenteo extrato e uma xicara e 1/2 de agua e deixe apurar sempre mexendo até o oleo separar do extrato
Cozinhe o macarrão al dente e passe na agua fria para cortar o cozimento e deixe escorrer ,jogue um pouco de azeite no macarrão em seguida o molho se quiser coloque o queijo ralado

DELICIA...


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Pescada ao molho de maracujá e castanha-do-pará
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