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Macarrão Contagem Regressiva


Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 lata de molho de tomate
  • 2 cubos de caldo de bacon
  • 750 ml de água
  • 1 caixa de creme de leite
  • 500 g de macarrão parafuso
  • Cebolinha a gosto
  • Sal a gosto
  • Mussarela picada a gosto
  • Presunto picado a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto
  • (opcional)

Modo de preparo

Na panela de pressão, aqueça a manteiga com o azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente o molho de tomate os cubinhos de caldo de bacon e a cebolinha picada. Adicione a água e deixe ferver. Tempere com sal a gosto.
Misture o creme de leite e, ao levantar fervura, junte o macarrão.Tampe a panela e, quando pegar pressão, conte exatamente 3 minutos. Desligue o fogo e espere sair a pressão.
Transfira o macarrão para uma travessa, salpique a mussarela e o presunto e, se desejar, polvilhe com queijo parmesão.

Dicas

Rendimento: 4 porções. Receita de Preparo Rápido (máximo 30 minutos)

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