Aguarde...

Macarrão com melão e presunto


Ingredientes

  • 1 pacote de Fettuccini Ninhos Todeschini
  • 1 melão cortado em bolinhas
  • 600ml de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate Todeschini
  • 200g de presunto em fatias
  • Gotas de limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Numa panela grande, coloque 5 litros de água e leve ao fogo alto.

Quando a água ferver, coloque o macarrão e deixe cozinhar conforme as instruções da embalagem.

Cuidado para não deixar o macarrão cozinhar demais, ele deve ficar al dente. Com uma faca afiada, corte o melão ao meio e retire as sementes.

Com um boleador, retire bolinhas do melão. Rasgue as fatias de presunto com as mãos e reserve. Numa panela, junte o creme de leite fresco, a manteiga, as gotas de limão e o extrato de tomate, misture e leve ao fogo baixo para ferver.

Quando o molho ferver, deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo sempre. Acrescente as bolinhas de melão e o presunto rasgado à panela e misture suavemente.

Tempere com sal e pimenta-do-reino. Com cuidado, despeje o macarrão cozido em um escorredor. A seguir, transfira o fettuccini para uma tigela grande, acrescente o molho e misture bem. Sirva quente.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Filé de tilápia com amendoas
Filé de tilápia com amendoas
Bolinhos de Arroz
Bolinhos de Arroz
Rocambole de doce de leite (cuca)
Rocambole de doce de leite (cuca)
Bolo Brigadeiro
Bolo Brigadeiro
Arroz com Camarões - Novo Arroz de Ontem
Arroz com Camarões - Novo Arroz de Ontem
Fettuccine à la Prosciutto
Fettuccine à la Prosciutto
Trufa de Banana
Trufa de Banana
Parfait de Abacaxi
Parfait de Abacaxi
Frango com Catupiry e batata palha
Frango com Catupiry e batata palha
Medalhão de Filé Mignon com Crosta de Ervas Finas
Medalhão de Filé Mignon com Crosta de Ervas Finas
churrasco de cupim
churrasco de cupim
Gelatina de suco de casca de abacaxí
Gelatina de suco de casca de abacaxí
Torta Gelada de Maçã
Torta Gelada de Maçã
maionese
maionese
Bloody Mary do Haider Rizvi
Bloody Mary do Haider Rizvi
Frango Parmesão
Frango Parmesão
Salada de Kani e Palmito
Salada de Kani e Palmito
Torta Trufada de Limão
Torta Trufada de Limão
Bolo de Tapioca
Bolo de Tapioca
Carne Campesina
Carne Campesina