Aguarde...

macarrão com brócolis


Ingredientes

  • 500 gramas de penne grano duro colorido
  • 250 gramas de presunto fatiado e picado
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado
  • 200 gramas de queijo muzzarella picado
  • 1 pedaço pequeno (30 g) de gorgonzola
  • 1 litro de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • sal, pimenta e noz moscada ralada à gosto
  • 4 a 5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 maço de brócolis japones cozido no vapor

Modo de preparo

Coloque o macarrão para copzinhar em bastante água com um fio de óle e sal.
Prepare o molçho branco: coloque a manteiga na panela até derreter, coloque a farinha de trigo, deixe tostar um pouco e vá acrescentando o leite já quente e mexendo sempre para não empelotar.
Coloque o presunto, a muzzarella e o gorgonzola, tempere com sal, pimenta e noz moscada.
Experiemnte e se precisar coloque mais sal.
Coloque o molho em cima do macarrão reservando um pouco. Coloque o macarrão em um refratério, ou forma, arrume os buques de brócolçis em volta, regue com o rsto go molho, espalhe o parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.

Dicas

essa eu fiz um dia que tava sem carne e usei o que tinha na geladeira

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Bolacha de Nata
Bolacha de Nata
Carne Seca com Abóbora
Carne Seca com Abóbora
bolo de fubá
bolo de fubá
Arroz do sul especial
Arroz do sul especial
Bolo de Frios
Bolo de Frios
Gelatina com Guaraná
Gelatina com Guaraná
Bife à baiana sem pimenta
Bife à baiana sem pimenta
Gelado de laranja com chocolate branco
Gelado de laranja com chocolate branco
Kafta
Kafta
Bolo de cereja
Bolo de cereja
Espaguete a la Carbonara Original
Espaguete a la Carbonara Original
Bolo de iogurte com canela
Bolo de iogurte com canela
Hot Dog Crocante
Hot Dog Crocante
bolo integral de banana
bolo integral de banana
pudim real
pudim real
Torta Romeu e Julieta
Torta Romeu e Julieta
Mousse de doce de leite
Mousse de doce de leite
Broinhas de Milho...
Broinhas de Milho...
Naan
Naan
Carre de Javali Com Maçã
Carre de Javali Com Maçã