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Macarrão ao quatro queijos


Ingredientes

  • 200g de macarrão
  • 150g de cream cheese
  • 100g de mussarela ralada
  • 100g de parmesão ralado
  • 100g de roquefort
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 litros de água fervente
  • 1 colher rasa de sopa de sal
  • 1 colher rasa de sopa de óleo

Modo de preparo



Prepare o molho da seguinte forma: em uma panela pré-aquecida acrescente a manteiga e o cream cheese, aqueça levemente. Acrescente a mussarela e em seguida acrescente o roquefort e deixe fundir até que se transforme em um creme uniforme. Acrescente a massa em água fervente com o óleo e o sal por aproximadamente de 5 à 7 minutos, escorra-a e misture-a ao molho. Salpique o parmesão generosamente e sirva


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