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Macarrão à carbonara


Ingredientes

  • bacon picado a gosto
  • queijo ralado a gosto
  • 3 ovos
  • sal, pimenta
  • marrarrão de sua escolha, espaguete, fusili..
  • creme de leite se quiser dar um toque diferente à receita

Modo de preparo

1-Fritar bem o bacon, até ficar crocante

2-Pode-se adicionar salame picado

3-Colocar o macarrão à cozinhar em água e sal

4-no refratário onde será servido o macarrão, bater bem os ovos
com um garfo os ovos crus, temperar com sal e pimenta à gosto, e juntar o queijo ralado, também a gosto

5-Quando o macarrão estiver pronto, escorrer e colocar, bem quente, sobre a mistura de ovos, e misturar bem

6-O calor da massa cozinha os ovos

7-Colocar o molho de bacon e creme de leite, ainda quente, sobre o macarrão e servir

Dicas

Tempo de preparo 15min Rendimento 6 porções

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