Aguarde...

Lombo na cerveja


Ingredientes

  • 1kg de lombinho de porco
  • 1 copo e meio de suco de laranja
  • 1 garrafinha de cerveja preta longneck
  • 1 pacote de creme de cebola
  • açúcar
  • azeite

Modo de preparo

Tempere o lombo com sal e meio copo de suco de laranja. Numa panela, espalhe um pouco de açúcar e azeite. Frite bem o lombinho de todos os lados. O açúcar vai deixá-lo bem dourado. Dissolva o creme de cebola com a cerveja preta e acrescente à panela junto com o restante do suco de laranja. Misture bem. Deixe cozinhar por uma hora, mais ou menos. Não deixe o molho secar. Se for preciso, coloque água, mais suco ou mais cerveja. O molho fica consistente, escuro, de ótimo aspecto e muito saboroso. O lombinho fica tenro, impregnado pelo molho.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Filé de robalo com lula recheada ao molho de tangerina
Filé de robalo com lula recheada ao molho de tangerina
Molho de iogurte e cebolinha
Molho de iogurte e cebolinha
Rabanadas diferentes
Rabanadas diferentes
Bolo de Chocolate
Bolo de Chocolate
Carpaccio de melão
Carpaccio de melão
Risoto de Páscoa
Risoto de Páscoa
Pavê de Sonho de Valsa
Pavê de Sonho de Valsa
Docinho de Coco
Docinho de Coco
Bolo Diamante Negro e Branco
Bolo Diamante Negro e Branco
Bolo de café
Bolo de café
Mousse de Pitanga
Mousse de Pitanga
Pão italiano
Pão italiano
Bolo de Pêssegos
Bolo de Pêssegos
Fatias de Frambroesa e Pêssegos
Fatias de Frambroesa e Pêssegos
Gelado Bariloche
Gelado Bariloche
Frango na panela de pressão
Frango na panela de pressão
Bolo de Laranja com casca
Bolo de Laranja com casca
Delicadezas com Cottage, Pimenta e Tomilho
Delicadezas com Cottage, Pimenta e Tomilho
Delicia de Abacaxi
Delicia de Abacaxi
Pave de Sorvete (ligth)
Pave de Sorvete (ligth)