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Lombo Falso


Ingredientes

Lombo Falso Ingredientes
- 1/2 Kg de carne de boi moída
- 1/2 Kg de carne de porco moída
- 1 cebola ralada
- 2 ovos
- sal e pimenta a gosto
- 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
- cheiro verde a gosto

Recheio
- bacon picado
- azeitonas sem caroço
- ovos cozidos picados

Modo de preparo


Misture a carne com os temperos e a farinha. Abra a massa como um bife grande e recheie com o bacon, as azeitonas e os ovos. Enrole como um rocambole e coloque num refratário. Enfeite com fatias de bacon. Regue com um pouco de azeite. Cubra com papel alumínio e asse por 1 hora em forno pré-aquecido. Depois, tire o papel e deixe dourar.

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