Aguarde...

Lombo de Porco a Parmegiana


Ingredientes

Lombo de Porco a Parmegiana Ingredientes
- lombo de porco (700 g) - cortado em fatias de 2cm
- queijo lanche ou mussarela - 200 g cortado em fatias
- 1 tomate picado
- 1 cebola grande picada
- 1 cálice grande de vinho tinto
- 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo para empanar o lombo
- 1 limão
- sal a gosto

Modo de preparo


Corte o lombo em fatias de 2 cm, tempere com sal e limão. Passe as postas de lombo já temperadas na farinha de trigo. Aqueça o azeite de oliva e doure bem o lombo dos 2 lados. A seguir, acrescente a cebola picada o tomate picado, as 3 colheres de extrato de tomate e o cálice de vinho tinto, sal a gosto. Caso o molho fique muito grosso coloque um pouco mais de vinho com água, e se ficar muito fino coloque um pouco de vinho misturado com farinha. Deixe por alguns minutos no fogo. Acenda o forno e deixe aquecer. Desligue o fogo e cubra toda a frigideira de lombo com o queijo, e leve ao forno. Deixe a frigideira no forno até o queijo derreter, desligue o forno, retire a frigideira e sirva.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Coxas de Frango Crunchy
Coxas de Frango Crunchy
Merengue de abacaxi
Merengue de abacaxi
Bolo de Cenouras e Cream Cheese
Bolo de Cenouras e Cream Cheese
Lasanha de Bacalhau
Lasanha de Bacalhau
Bolo Inglês Super Fácil
Bolo Inglês Super Fácil
Pave de Pêssego E Chocolate
Pave de Pêssego E Chocolate
Frapê de Morango
Frapê de Morango
Filé dourado com ostras
Filé dourado com ostras
Ovos mexidos com presunto e queijo
Ovos mexidos com presunto e queijo
Fiesta Recheado com Farofa de Lingüiça e Arroz da Horta
Fiesta Recheado com Farofa de Lingüiça e Arroz da Horta
Namorado ao molho de uísque -
Namorado ao molho de uísque -
Bolo Surpresa de Chocolate:
Bolo Surpresa de Chocolate:
Hamburquer de picanha com ovo pochê e bacon
Hamburquer de picanha com ovo pochê e bacon
Arroz Tailandês
Arroz Tailandês
Creme de laranja
Creme de laranja
Frango com Páprica
Frango com Páprica
Creme de Milho Verde
Creme de Milho Verde
Omuraice
Omuraice
Pan de huevo
Pan de huevo
Brigadeiro branco e ao leite
Brigadeiro branco e ao leite