Aguarde...

Lombo Au Vin Avec Lemon


Ingredientes

  • 1 1/2 kg de lombo de porco
  • 1 unidade(s) de limão
  • 1/2 copo(s) de vinho branco
  • 2 dente(s) de alho
  • quanto baste de ervas finas
  • quanto baste de cheiro-verde
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino preta
  • 2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy

Modo de preparo

Como se trata de carne de porco deve-se temperar na noite anterior, deixando marinar até o momento de assar.
Prepare uma mistura com o vinho, o suco do limão, o alho moído, sal, pimenta do reino, ervas e cheiro verde.
De preferência, faça alguns furos na peça de lombo, para o tempero penetrar na carne. Marine de preferência em vasilha fechado, para o cheiro dos temperos não se espalhar pela geladeira. Enquanto aquece o forno (230ºC por 10minutos), coloque o lombo numa assadeira, salpicando-o com os temperos.
Deixe assar por mais ou menos 1 ½ hora, tomando o cuidado para que a carne esteja bem assada, mas suculenta.
Vire a peça na primeira hora. Doure, até formar uma crosta bonita, passe com um pincel (ou garfo, ou do seu jeito mesmo) a margarina sobre o lombo.
Sirva com arroz branco e a salada de sua preferência.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Molho Vinagrete. . .
Molho Vinagrete. . .
Bolo gelado
Bolo gelado
Frango assado com cerveja
Frango assado com cerveja
Bolo Salgado 3 Recheios
Bolo Salgado 3 Recheios
Recheio cremoso de abacaxi
Recheio cremoso de abacaxi
Gelado de coco
Gelado de coco
Rocambole de Arroz
Rocambole de Arroz
Molho à Provence
Molho à Provence
Frango com Cogumelos do Pedrão
Frango com Cogumelos do Pedrão
Torre de Queijo
Torre de Queijo
Frango Recheado com Farofa
Frango Recheado com Farofa
Pudim de claras ao creme de gemas.
Pudim de claras ao creme de gemas.
Cookies Com Gotas De Chocolate
Cookies Com Gotas De Chocolate
Delícia de Abacaxi
Delícia de Abacaxi
Bolo cremoso de fubá
Bolo cremoso de fubá
Polpa de Tomate Caseira
Polpa de Tomate Caseira
Cookies de aveia com gotas de chocolate
Cookies de aveia com gotas de chocolate
Bolo de Milho Verde
Bolo de Milho Verde
Crepe de chocolate com nozes"
Crepe de chocolate com nozes"
Cheesecake de chocolate branco com morango
Cheesecake de chocolate branco com morango