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Lingüiça Toscana com Molho Chimichurri (Argentino)


Ingredientes

  • 1 Kg de Lingüiça Toscana Sadia
  • 1 dente de alho amassado
  • ¼ de maço-de-salsinha desfolhado e picado
  • 10 g de tomilho picado
  • 10 g de orégano fresco picado
  • 1 folha de louro
  • ¼ de xícara (chá) de vinagre
  • 1 colher (chá) de molho de pimenta
  • ½ colher (chá) de páprica picante
  • sal
  • ½ xícara (chá) de Azeite Speciale Sadia

Modo de preparo

1. Coloque as lingüiças na grelha e, enquanto assam, prepare o molho.

2. Com o auxílio de um batedor de arame, misture o alho com as ervas, o vinagre, o molho de pimenta, a páprica e o sal. Sem parar de bater, vá acrescentando o óleo lentamente. Para que o sabor fique bem apurado, prepare o molho com 2 dias de antecedência e deixe em geladeira.


Dica/Variação

- Se você não possui um batedor de arame, pode utilizar um garfo para misturar o azeite com os demais ingredientes.

Fonte : Site Sadia


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