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Lingüiça Bem Acompanhada


Ingredientes

  • 500g de Lingüiça de Pernil e Paleta Sadia
  • Para os anéis de cebola:
  • 2 cebolas médias em rodelas
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • Para o molho tártaro:
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • ½ cebola média picada em cubos bem pequenos
  • 1 cenoura pequena ralada bem fino
  • ½ xícara (chá) de pepinos em conserva picados em cubos bem pequenos
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de Salsa picada
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino

Modo de preparo

Coloque as lingüiças na churrasqueira e deixe até que fiquem assadas e douradas.

Enquanto isso, prepare os acompanhamentos:

Anéis de cebola: misture a farinha, o sal, a pimenta e o leite em uma tigela, até obter uma massa homogênea. Coloque o óleo em uma panela pequena e deixe aquecer bem. Passe as rodelas de cebola na massa e leve diretamente à panela, deixando que fritem até estarem douradas e crocantes.

Molho tártaro: misture todos os ingredientes em uma tigela e sirva

Fonte: Site Sadia


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