Aguarde...

Liguine ao molho de tomate e bacalhau


Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 6 dentes de alho em fatias finas
  • 1 cebola picada
  • 1 talo de alho poró cortado em rodelas finas
  • 400g de bacalhau em iscas previamente dessalgado e limpo
  • (pode ser fresco)
  • 1 ramo de alecrim
  • 1 cálice de vinho branco
  • 800g de tomates bem maduros sem pele e picados
  • Purê de tomates se necessário
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas portuguesas pequenas
  • 1 xícara (chá) de salsinha picada grosseiramente

Modo de preparo

Modo de PreparoNuma panela, coloque o azeite e deixe murchar o alho e a cebola.
Depois, refogue o alho poro. Quando ele estiver murcho acrescente
o bacalhau, o alecrim e deixe tomar gosto por alguns minutos.
Adicione o vinho branco, os tomates e deixe ferver em fogo baixo
por uns 20 minutos. Se necessário, adicione algumas colheres de
purê de tomate. Acerte o sal e a pimenta, junte as azeitonas e a
salsinha picada Sirva com massa tipo linguini.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Bife de figado saboroso a cebolada
Bife de figado saboroso a cebolada
Coalhada seca à moda síria 1
Coalhada seca à moda síria 1
Nhoque de mandioca frito
Nhoque de mandioca frito
Palitos de Queijo e Sardinha
Palitos de Queijo e Sardinha
Pudim de Chantilly com Calda de Chocolate
Pudim de Chantilly com Calda de Chocolate
Pave da Vera
Pave da Vera
Parmegiana de nuggets para as crianças
Parmegiana de nuggets para as crianças
Salada Light de Macarrao Com Pimentoes...
Salada Light de Macarrao Com Pimentoes...
Bolinhos com Molho de Frango e Legumes
Bolinhos com Molho de Frango e Legumes
Cuzcuz de Atum do jeitão de Lauro
Cuzcuz de Atum do jeitão de Lauro
Espaguete ao Pesto, Espaguete a Dom Pepe e Espaguete Alho e Óleo
Espaguete ao Pesto, Espaguete a Dom Pepe e Espaguete Alho e Óleo
Suflê de Frango
Suflê de Frango
Postas de Cação Assadas com Molho de Alcaparras
Postas de Cação Assadas com Molho de Alcaparras
Lasanha de pão
Lasanha de pão
Bacalhau ao molho real
Bacalhau ao molho real
Pão de Leite de Coco
Pão de Leite de Coco
Bolo de Vinagre
Bolo de Vinagre
Frango com cerveja ao forno
Frango com cerveja ao forno
Gratinado de Frango
Gratinado de Frango
Arroz de forno
Arroz de forno