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Licor de uva


Ingredientes

  • 1 kg de uva
  • 4 xícara açúcar
  • 1 litro de pinga ou vodka ( preferível )
  • 2 xícaras água

Modo de preparo

Lavar as uvas fazer um corte em cada uva e colocá-las num frasco com tampa mergulhada na pinga ou vodka. Deixar curtindo durante 8 dias.
Depois de 8 dias, ferver a água com açúcar mexendo devagar até açúcar dissolver depois não mexer mais, deixar ferver por 5 minutos e depois deixar esfriar tampado.
Após a água esfriar, coar a uva na pinga ou vodka e juntar à agua.
Engarrafar e deixar curtir por 2 meses para consumir.
Pode ser feito com outras frutas ( ex: jaboticaba, ameixa , pêssego, etc )


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