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Lasanha Três Molhos


Ingredientes

  • 1/2 pacote de massa para lasanha cozida
  • ** Para o Creme branco:
  • 1/2 litro de leite
  • Noz moscada a gosto
  • 3 colheres de maisena
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 colher de sopa de margarina Qualy
  • 1 cebola média picada
  • ** Para o creme de milho:
  • 1/2 lata de milho verde
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 2 copos americanos de leite
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 1 colher de manteiga e uma cebola pequena picada
  • ** Para o recheio:
  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1/2 xícara de mussarela para polvilhar
  • 1/2 lata de milho verde
  • Azeitonas verdes picadas a gosto
  • Molho de tomate prono ou caseiro (mais gostoso)
  • 300 g de mussarela ralada grossa

Modo de preparo

Para o creme branco bata o leite, o amido de milho e o caldo de galinha.

Refogue a cebola na margarina até dourar.

Depois, acrescente a mistura e deixe engrossar.

Ponha uma pitada de noz moscada ralada.

Reserve.

Para o creme de milho bata o leite, o milho, a farinha de trigo e o caldo de legumes

Novamente refogue a cebola na manteiga e acrescente o creme de milho.

Mexa o tempo todo para não empelotar.
Reserve.

** Montagem:
Em um refratário grande, coloque um pouco de molho de tomate as fatias da massa e o frango desfiado.

Espalhe uma camada de creme de milho, espalhe alguns grãos e a mussarela.

Ponha novamente a lasanha e o frango.

Use agora o creme branco, salpique azeitonas e cubra com molho de tomate mais a mussarela.

Continua alternando as camadas.

A montagem deve terminar com molho de tomate e mussarela ralada

Leve ao forno quente para gratinar.


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