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Lasanha Nordestina


Ingredientes

  • 500grs Massa p/ Lasanha
  • 500grs de abóbora
  • 150grs de queijo tipo coalho
  • 500grs de carne seca
  • 1 lata de molho pronto
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola

Modo de preparo

Descascar e cortar a abóbora.
Frigir parte da cebola.
Cozinhar a abóbora até o ponto de purê.
Reserve.
Cortar a carne seca em pedacinhos.
Escaldar a carne seca.
Frigir o alho e a cebola.
Adicionar a carne seca.
Depois de cozida, passar no processador.
Levar ao fogo com o molho pronto e a mesma medida de água.
Após ferver desligue.
OBS: Deve ficar um molho com muito caldo.
MONTAGEM.
Uma concha de caldo sem carne seca.
Massa crua de lasanha.
Carne seca.
Purê de abóbora.
Queijo coalho ralado.
Repita a operação.
Leve ao forno até amassa cozinhar.
OBS: Espete um garfo, para sentir se a massa está macia.

Dicas

Acho que eu inventei esta receita. Meu marido adora lasanha e vivo inventando lasanhas diferentes para ele.

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