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Lasanha de Repolho


Ingredientes

  • 1 repolho
  • molho de tomate
  • 500g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de polpa de tomate
  • salsinha e sal a gosto
  • molho branco
  • 3 xícaras (chá) de leite morno
  • 1 cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • sal a gosto
  • 1 pitada de noz moscada
  • 1 lata de creme de leite
  • Para polvilhar:
  • 100g de queijo ralado
  • 1 colher (chá) de páprica doce ou picante

Modo de preparo

Cozinhe as folhas de repolho com água e sal por uns 20 minutos.Reserve
Numa panela frite a cebola,alho e a carne moída.Acrescente a polpa de tomate, a salsinha e o sal. Reserve.
Para o Molho branco frite a cebola na manteiga coloque a farinha de trigo e logo em seguida o leite morno.Cozinhe bem e acrescente a noz moscada e o creme de leite. Reserve
Para a montagem:
No refratário retangular faça camadas alternadas de folhas, molho tomate, molho de branco, terminando com o Molho branco Por fim, poilvilhe com o queijo ralado e a páprica e leve ao forno até que fique gratinado

Dicas

No molho de tomate pode colocar pimenta ou tabasco para que fique mais picante.

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