Aguarde...

Lasanha de Berinjela de Microondas


Ingredientes

Lasanha de Berinjela de Microondas - 4 berinjelas iguais (aproximadamente 1 ½ kg)
- 300 g de mussarela fatiada
- 300 g de presunto fatiado
- molho de tomate ( 2 pacotes de 520 grs. cada)
- 200 g de queijo parmesão.
- 2 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha bem picadas
- 1 cebola média bem picada
- 2 dentes de alho bem picados
- Uma pitada de noz moscada moída
- sal e pimenta a gosto
- açúcar Mascavo( ou comum)uma pitada
- azeite de oliva

Utensílios
Papel Toalha
Forma para microondas redonda para molho
Travessa oval grande
Obs.: O Recheio pode ser alterado a gosto : Exemplos Sardinha, Aliche, Frango desfiado já temperado e fervido.

Lavar bem as berinjelas, retirar o talo. Com um garfo efetuar furos na berinjela inteira, secar.
untar a berinjela (depois de furada) com óleo ou manteiga.
Forrar a travessa com folhas de papel toalha, colocar duas berinjelas de cada vez e cobrir com papel toalha , Levar ao Micro por 7 minutos potência máxima, revirar as berinjelas no 5° minuto, deixar repousar por 10 minutos.
Repetir para o restante das berinjelas.

Juntar em uma travessa redonda os ingredientes para o molho,
molho de tomate Cebola, alho, Salsinha e Cebolinha ( reservar uma parte para cobertura da lasanha), Sal e Pimenta a gosto, Noz Moscada e o Açúcar. Levar ao micro tampada por 8 minuto na potência máxima ( mexer a cada dois minutos)

Montagem da Lasanha :

Cortar a berinjela o mais fino possível no sentido comprimento, colocar na travessa oval uma camada de fatias de berinjela, um pouco de molho e o recheio escolhido, repetir até na ultima camada colocar molho, um pouco de salsinha e cebolinha, mussarela e o queijo parmesão, regar o azeite em cada camada.

Cobrir e levar ao Micro por 15 minutos potência media e 3 minutos finais na potência máxima.
(para 6 pessoas)

Bom apetite.!!!

Modo de preparo

Lasanha de Berinjela de Microondas - 4 berinjelas iguais (aproximadamente 1 ½ kg)
- 300 g de mussarela fatiada
- 300 g de presunto fatiado
- molho de tomate ( 2 pacotes de 520 grs. cada)
- 200 g de queijo parmesão.
- 2 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha bem picadas
- 1 cebola média bem picada
- 2 dentes de alho bem picados
- Uma pitada de noz moscada moída
- sal e pimenta a gosto
- açúcar Mascavo( ou comum)uma pitada
- azeite de oliva

Utensílios
Papel Toalha
Forma para microondas redonda para molho
Travessa oval grande
Obs.: O Recheio pode ser alterado a gosto : Exemplos Sardinha, Aliche, Frango desfiado já temperado e fervido.

Lavar bem as berinjelas, retirar o talo. Com um garfo efetuar furos na berinjela inteira, secar.
untar a berinjela (depois de furada) com óleo ou manteiga.
Forrar a travessa com folhas de papel toalha, colocar duas berinjelas de cada vez e cobrir com papel toalha , Levar ao Micro por 7 minutos potência máxima, revirar as berinjelas no 5° minuto, deixar repousar por 10 minutos.
Repetir para o restante das berinjelas.

Juntar em uma travessa redonda os ingredientes para o molho,
molho de tomate Cebola, alho, Salsinha e Cebolinha ( reservar uma parte para cobertura da lasanha), Sal e Pimenta a gosto, Noz Moscada e o Açúcar. Levar ao micro tampada por 8 minuto na potência máxima ( mexer a cada dois minutos)

Montagem da Lasanha :

Cortar a berinjela o mais fino possível no sentido comprimento, colocar na travessa oval uma camada de fatias de berinjela, um pouco de molho e o recheio escolhido, repetir até na ultima camada colocar molho, um pouco de salsinha e cebolinha, mussarela e o queijo parmesão, regar o azeite em cada camada.

Cobrir e levar ao Micro por 15 minutos potência media e 3 minutos finais na potência máxima.
(para 6 pessoas)

Bom apetite.!!!


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Batata Frita ao Forno
Batata Frita ao Forno
Feijão de Coco
Feijão de Coco
Danette Maravilha
Danette Maravilha
Pavê olho de sogra
Pavê olho de sogra
Sardela Ana Maria
Sardela Ana Maria
Arroz com Mandioquinha e Camarão
Arroz com Mandioquinha e Camarão
Grande Creme de Ervilha
Grande Creme de Ervilha
Perola de Milho Verde
Perola de Milho Verde
Biscoito de Polvilho
Biscoito de Polvilho
Marshmellow
Marshmellow
Bolo de banana e passas
Bolo de banana e passas
Bolo de Fubá com Goiabada
Bolo de Fubá com Goiabada
Bolo de Chocolate de Liqüidificador
Bolo de Chocolate de Liqüidificador
Nhoque de Ricota
Nhoque de Ricota
Moqueca de Galinha
Moqueca de Galinha
Arroz Verde do Michel:
Arroz Verde do Michel:
empadao de frango
empadao de frango
Berinjela com Alcaparras
Berinjela com Alcaparras
Cuscuz de Atum:
Cuscuz de Atum:
Pudim de Manga
Pudim de Manga