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Lasanha de berinjela


Ingredientes

  • 2 berinjelas grandes,1lt de água quente, 1/3 xicara de vinagre,1 lata de molho de tomate pronto,200gr de presunto, 200gr de mussarela e óregano à gosto.

Modo de preparo

Coloque a água para esquentar adicione o vinagre,lave a berinjela e corte na vertical em fatias finas com casca e coloque na água quente algumas fatias e deixe cozinhar até ficar quase transparente retire da aguá escorra e coloque em camadas como uma lasanha adicione um pouco do molho de tomate fatias de queijo e de presunto logo após outra camada de berinjela molho presunto e queijo até acabar as fatias de berinjela, e ao finalizar coloque a última camada de berinjela presunto e o queijo por cima e o restante do molho e óregano à gosto.
Leve ao forno por 25 min.


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