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Lasanha de Bacalhau


Descrição

Esta lasanha de bacalhau é ótima porque você pode preparar com bacalhau em lascas compradas em supermercado, que é bem mais econômico que comprar as postas. Aproveite a receita e surpreenda seus convidados!

Ingredientes

  • 550 gr de massa para lasanha
  • quanto baste de queijo ralado
  • Recheio
  • 400 gr de bacalhau porto demolhado(s)
  • 1 unidade(s) de tomate picado(s)
  • 1/2 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 1 dente(s) de alho picado(s)
  • quanto baste de azeitona preta picada(s)
  • quanto baste de salsinha picada(s)
  • Molho
  • 1 litro(s) de leite
  • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 3 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher(es) (café) de noz-moscada
  • quanto baste de sal

Modo de preparo

cozinhe a massa da lasanha. Num refratário, monte a lasanha: coloque um pouco do Molho branco a massa da lasanha, o bacalhau refogado, azeitonas picadas, a massa da lasanha, o Molho branco vá alternando até acabar. Polvilhe com queijo ralado e leve para gratinar.

Recheio

Numa panela, doure o alho no azeite e acrescente o bacalhau, o tomate picado, a salsinha e deixe refogar.

Molho

Derreta a manteiga, acrescente a farinha de trigo, o leite e mexa até engrossar.

Montagem

Num refratário, monte a lasanha: coloque um pouco do molho, a massa da lasanha, o bacalhau refogado, azeitonas picadas, a massa da lasanha, o Molho branco vá alternando até acabar. Polvilhe com queijo ralado e leve para gratinar.


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