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Lasanha de abobrinha da pati!!!


Ingredientes

  • 2-abobrinhas italianas lavadas e fatiadas cruas
  • 2-xicaras de proteina texturizada da soja carne vermelha(Soya)é a melhor!!!
  • 4-xicaras de agúa fervente
  • 1- cenoura grande ralada
  • 2- tomates picadinhos s/ sementes
  • 1/2-lata de pomarola
  • 1-embalagem de catupiry
  • 300-gramas de mussarela
  • azeitonas picadinhas
  • cheiro verde a gosto(eu só gosto de cebolinha.
  • alho socadinho com sal.a gosto
  • 2-colheres de sopa de shoyo.
  • 1-sazon vermelho.
  • fatias de pão pullman s/casca.

Modo de preparo

Em uma tigela coloque a proteina texturizada da soja,com a agua fervente e deixe de molho por 20 minutos.
Após os 20 minutos escorra numa peneira e deixe cair bastante agua corrente em cima até sair toda espuma que dá um gosto ruim.
Depois de bem lavada na peneira aperte bem até sair toda agua (reserve.)
A parte em uma panelina coloque:oleo ou azeite como preferir,alho deixe dar uma douradinha .acrescente a cebola deixe + um pouquinho, acrescente sazon o tomate picadinho,azeitona picadinha o shoyo acerte o sal e coloque temperos que vc gostar.
Deixe refogar,acrescente a pomarola e deixe refogar até secar bem não deixe com muito caldo ok. coloque a cebolinha bem picadinha

MONTAGEM:
Em um refatário untado com manteiga coloque na ordem:
1-Fatias de pão de forma
2-carne refogadinha pouca e espalhe bem
3- abobrinhas fatiadas fininhas cruas
4- molho espalhadinho
5-catupiry
6- mussarela
7-molho
8-pão e assim por diante finalize com mussarela.
Cubra com papel aluminio e leve ao forno por 15 minutos.
Espero que gostem ,aqui em casa todos amam
OBS:O pão absorve a agua que solta a abobrinha deixando a lasanha com sabor mara!!!
FOTOS OUTRO DIA NÂO SOBROU NADINHA!!!


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