Aguarde...

Lasanha com peito de peru


Ingredientes

  • Molho:
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • Óleo a gosto para fritar o alho e a cebola
  • 2 dentes de alho picados em rodelinhas
  • Cebolinha verde e manjericão a gosto
  • 250 gramas de extrato de tomate
  • 1 pitada de pimenta jamaica
  • 1 cebola média picada
  • 1 caldo de galinha
  • 1 copo de leite
  • Para montar:
  • 1 pacote de 500 gramas de macarrão para lasanha
  • Peito de peru cozido fatiado ou picado
  • Queijo parmesão ralado em ralo grosso
  • Queijo prato ou mussarela fatiado

Modo de preparo

Molho:
Fritar o alho no óleo até ficar bem dourado, acrescentar a cebola misturando até dourar sem queimar. Em seguida acrescentar a farinha de trigo e misturar. Juntar o copo de leite, a pimenta jamaica, o fermento e misturar bem. Acrescentar o extrato de tomate e os demais ingredientes do molho. Deixar ferver sem tampar a panela de 10 a 15 minutos ou até ficar no ponto de seu gosto.

Montar:
Colocar o macarrão para ferventar com água, sal e um fio de óleo até o ponto ficar al dente. Escorrer e lavar com água fria. Em um refratário colocar 1 camada de molho, 1 camada de macarrão, outra camada de molho, outra dos queijos e outra do peito de peru. Vá montadando dessa maneira sendo que a última camada seja macarrão, molho e queijo ralado. Levar ao forno por 5 minutos.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Barrinhas de castanha
Barrinhas de castanha
crepe de chocolate e maracujá
crepe de chocolate e maracujá
chanfana de borrego
chanfana de borrego
Amendoim Doce
Amendoim Doce
Cake Pop
Cake Pop
Pepitas
Pepitas
Bolo de chocolate com massa de grão-de-bico
Bolo de chocolate com massa de grão-de-bico
Sardela da nona
Sardela da nona
Filé ao poivre
Filé ao poivre
Casquinha de Siri Gratinada
Casquinha de Siri Gratinada
Bolo de Aipim com Coco
Bolo de Aipim com Coco
Creme de cenoura e abóbora
Creme de cenoura e abóbora
Anéis de cebola (perfeita)
Anéis de cebola (perfeita)
panqueca
panqueca
Lagostins grelhados
Lagostins grelhados
Bolo de laranja e cenoura com cobertura de chocolate e maracujá
Bolo de laranja e cenoura com cobertura de chocolate e maracujá
Carne de sol com baião de dois
Carne de sol com baião de dois
Hadock
Hadock
Docinho de Leite em pó
Docinho de Leite em pó
Escondidinho de frango by k&m;
Escondidinho de frango by k&m;