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Lasanha com Molho de Frango Quatro Queijos


Ingredientes

  • 1 peito de frango desossado médio (cerca de 640 g)
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 2 dentes de alho ralado
  • 2 colheres (sopa) de margarina Qualy
  • 3 sachês de molho 4 queijos (300 g cada sachê)
  • 400 g muçarela fatiada bem fininha
  • 1 pacote de massa para lasanha (direto ao forno, daquelas que não precisa cozinhar antes)
  • Alecrim a gosto
  • Parmesão ralado a gosto
  • Azeite para regar

Modo de preparo

Numa panela de pressão, cozinhe o peito de frango com o caldo de galinha e o alecrim por cerca de 30 minutos. Deixe esfriar e desfie o peito.
Doure o alho na margarina e refogue o frango desfiado. Acrescente alecrim a gosto.
Junte os três sachês de molho 4 queijos e misture bem.
Em uma assadeira ou refratário médio, disponha as camadas de molho, massa e muçarela, deixando a massa bem úmida para cozinhar.
Polvilhe com queijo parmesão ralado uma pitada de alecrim e regue com um fio de azeite.
Cubra com papel alumínio e faça furos com um garfo ou ponta de faca.
Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos, e depois retire o papel alumínio para dourar.

Dicas

O molho fica mais saboroso se usado o mesmo alecrim que o frango foi cozido.

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