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Lámen com camarões e rúcula


Ingredientes

  • • 250g de fetuccine fresco
  • • Sal a gosto
  • • 2 colheres de sopa de manteiga
  • • 1 xícara de chá de creme de leite fresco
  • • 1 xícara de chá de pastrami picado
  • • 1/2 xícara de chá de pecorino ralado

Modo de preparo

Leve uma panela grande com água ao fogo alto para ferver. Acrescente sal a gosto. Enquanto isso, comece
a preparar o molho. Coloque a manteiga e o creme de leite em uma panela e leve ao fogo para ferver, sem parar de mexer. Cozinhe por 3 minutos. Escorra a massa. Acrescente o molho, adicione o pastrami, mexa bem e sirva com o pecorino ralado ou em lascas finas.


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