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Lagostins com ricota


Ingredientes

  • 1 xícaras de (chá) de cenouras raladas
  • 1xícaras de (chá) de ricota
  • 2 colheres de (sopa) de ketchup
  • 8 lagostins cozidos
  • 1 talo de aipo

Modo de preparo

Amassar a ricota com um garfo e bater um pouco deixando feito um creme. Misturar o aipo picado em pedacinhos. Colocar os lagostins numa travessa, cobrir com o creme de ricota e colocar ao redor as cenouras raladas. Despejar o ketchup por cima.


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