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Lagosta ou Camarão a Termidor


Ingredientes

  • 750 gr de carne de lagosta ou 1 kg de camarão
  • 3 gemas de ovo
  • 150 gr de queijo prato ralado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 vidro de champignon
  • azeite
  • Tomate
  • Pimentão
  • Cebola
  • Cheiro-verde
  • 2 1/2 xícaras de leite
  • 3 colheres, das de sopa, de farinha de trigo
  • 1 colher, das de sopa, cheia de manteiga
  • Pimenta-do-Reino em pó e Sal (a gosto)
  • Preparo:

Modo de preparo


Colocar a carne da lagosta ou o camarão de molho com limão. Fazer um refogado com o camarão ou lagosta, azeite, tomate, pimentão, cebola e cheiro verde.Enquanto cozinha, fazer um creme com o leite, a farinha de trigo e com a manteiga. Colocar a pimenta-do-reino em pó e provar o sal. Depois de engrossar, abaixe o fogo e deixe cozinhar durante 5 minutos. Retire do fogo e quando estiver morno coloque as gemas o queijo prato ralado o creme de leite e o champignon. Arrume num pirex untado a lagosta ou camarão jogar o creme por cima, polvilhar com o queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.


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Abacaxizinho
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Caneloni de Camarão
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Frango com Cara de Caipira
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coxa de frango recheada c/ mini cebolinha e m.de ceveja preta
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Suco Picante de Caju
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Alcatra assada com maionese
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Camarao gratinado
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Risoto de Rosas
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Manga Marinada com Coulis de Morango
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Chocolate Bariloche
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Molho com funghi secchi
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vaca atolada
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Feijão Branco com Frango
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Bolo de cenoura
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Pavê de chocolate
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Docinho de leite ninho
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Pudim capuccino
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Salgadinho de queijo parmesão
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Acarajé de milho verde
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Enroladinho de salsicha
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