Aguarde...

Lagarto Assado (microondas)


Ingredientes

  • 1 kg de lagarto inteiro
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara (chá) de caldo de carne
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 1/4 xícara de vinho tinto
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Molho:
  • Caldo do cozimento
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo

Coloque o lagarto em um refratário e acrescente todos os temperos.

Tampe e leve ao microondas por 8 a 10 minutos na potência 10.

Passe para a potência 3 e cozinhe por mais 50 a 55 minutos.

Na metade do tempo, vire a carne.

Regue com o caldo durante o cozimento.

Coloque o refratário sobre o suporte metálico e leve ao grill por 5 minutos.

Deixe a carne no tempo de espera enquanto prepara o molho.

Separe o caldo de cozimento do lagarto em um refratário e acrescente a farinha de trigo.

Leve ao forno microondas por 4 a 5 minutos na potência 10 para engrossar.

Sirva o lagarto fatiado regado com o molho.

Obs: Dá para congelar por 3 meses.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Ossobuco Alla Chef.
Ossobuco Alla Chef.
Empadão de frango c/ creme de queijo
Empadão de frango c/ creme de queijo
Brigadeiro bêbado
Brigadeiro bêbado
baclhau de coimbra
baclhau de coimbra
Cheesecake de doce de leite com calda de chocolate
Cheesecake de doce de leite com calda de chocolate
Coquille de bacalhau
Coquille de bacalhau
Bolo salgado de atum
Bolo salgado de atum
Cheesecake de Coco
Cheesecake de Coco
Hot dog de forno 2
Hot dog de forno 2
Prático e fácil macarrão parisiense
Prático e fácil macarrão parisiense
Cobertura de amêndoas
Cobertura de amêndoas
Arroz ao Prosecco com Castanhas-de-Caju
Arroz ao Prosecco com Castanhas-de-Caju
Alfajores
Alfajores
la manguita caliente
la manguita caliente
Espetinhos de Costela
Espetinhos de Costela
Pan de Higos
Pan de Higos
Almondegas
Almondegas
bolo de milho verde
bolo de milho verde
Maminha na panela de pressão
Maminha na panela de pressão
Carpaccio de Mamão
Carpaccio de Mamão