Aguarde...

Lagarto assado com molho de lingüiça


Ingredientes

  • Esta carne fica uma delícia acompanhada de arroz branco e salada de folhas verdes
  • Ingredientes:
  • · 1 peça de lagarto (1 kg aproximadamente)
  • · 1/2 litro de suco de maracujá
  • · Sal e pimenta a gosto
  • Molho:
  • · 2 colheres (sopa) de azeite
  • · 6 gomos de lingüiça calabresa fresca sem pele
  • · 1 cebola picada
  • · 1 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
  • · 1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • · Salsa picada a gosto

Modo de preparo



Tempere a carne com o suco de maracujá, o sal e a pimenta. Deixe marinar por 1 hora. Coloque em uma assadeira, regue com a marinada, cubra com papel alumínio e asse no forno preaquecido a 220º durante 1 hora.

Molho:

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a lingüiça. Junte a cebola, a azeitona e o amido de milho dissolvido no molho que se formou na assadeira. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar e polvilhe a salsa. Fatie a carne e sirva com o molho.
É uma delícia............

Dicas

Aprendi com minha mãe (in memorian)

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Pãozinho De Amendoim
Pãozinho De Amendoim
Panquecas de Espinafre
Panquecas de Espinafre
Bobó de frango
Bobó de frango
Ossobuco
Ossobuco
Pão de forma diferente
Pão de forma diferente
Batatas Assadas no Microondas
Batatas Assadas no Microondas
Frango Assado com Laranja
Frango Assado com Laranja
Honeg Leikach - Bolo de Mel
Honeg Leikach - Bolo de Mel
Parafuso Com Linguiça Calabresa e Erva-doce
Parafuso Com Linguiça Calabresa e Erva-doce
Bolo gelado (pronto)
Bolo gelado (pronto)
macarrao cremoso na pressao
macarrao cremoso na pressao
Massapao
Massapao
Mini pizza da nani
Mini pizza da nani
Manjar Branco Diet
Manjar Branco Diet
Bolo de chocolate sem farinha de trigo
Bolo de chocolate sem farinha de trigo
Pan de Higos
Pan de Higos
Brigadeiro especial
Brigadeiro especial
Molho Parisiense
Molho Parisiense
Piramanga (Pirarucu com Manga e Feijão)
Piramanga (Pirarucu com Manga e Feijão)
Cocada de Leite Condensado Diferente
Cocada de Leite Condensado Diferente