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Lagarto ao molho especial


Ingredientes

  • 1 peça de lagarto mais fina com aproximadamente 1 kg e 300 gr
  • 1 cerveja preta de 600 ml
  • 1 lata de pomarola
  • 1 copo de 200 ml de água
  • 2 pacotes de creme de cebola

Modo de preparo

Coloque a água em uma panela de pressão e dissolva o creme de cebola.
Acrescente os demais ingredientes, misturando-os bem.
Coloque a carne, tampe e leve ao fogo médio por 40 minutos.
Retire a pressão, vire a carne, tampe novamente e deixe por mais 30 minutos.
Retire o lagarto da panela, fatie em um refratário e derrame o molho sobre a carne.


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