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Kugel de Macarrão


Descrição

Receita originária da Alemanha

Ingredientes

  • Creme
  • 3 unidade(s) de gema de ovo batida(s)
  • 1/2 xícara(s) (chá) de manteiga
  • 3 unidade(s) de clara de ovo em neve
  • Montagem
  • 250 gr de fettuccine
  • 2 xícara(s) (chá) de leite
  • 2 unidade(s) de maçã picada(s) finamente
  • 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 1/3 xícara(s) (chá) de sementes de papoula
  • 1/2 xícara(s) (chá) de nozes picada(s)
  • 1/2 xícara(s) (chá) de geléia de ameixa

Modo de preparo

Creme

Bata as gemas e a manteiga até obter um creme liso e acrescente as claras em neve

Montagem

Cozinhe o macarrão no leite durante 9 minutos. Deixe esfriar.
Por cima, coloque o creme. Polvilhe as maçãs com açúcar.
Numa forma refratária untada, alterne camadas de macarrão com camadas de maçãs, sementes de papoula, nozes picadas e geléia. Cubra com tiras de macarrão trançadas, de modo que as frutas, sementes, nozes e geléia apareçam. Asse em forno moderado durante 30 minutos.


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