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Hot Roll sem arroz


Ingredientes

  • 1 folha inteira de Nori (alga)
  • 50 g de salmão cortado em tiras
  • 2 kani kama
  • 20 g de pepino japonês em tiras finas
  • 1 camarão pistola
  • Cebolinha picada a gosto
  • Cream cheese a gosto
  • Farinha de trigo
  • Farinha Panco
  • Óleo de canola
  • 1 ovo

Modo de preparo

Para empanar o camarão coloque em um recipiente a farinha de trigo, água, ovo e misture até formar uma massa fina e compacta e em outro prato, a farinha Panco.
Mergulhe o camarão na massa até ficar completamente envolvido e em seguida, passe na farinha Panco. Frite por 2 minutos no óleo de canola não muito quente.

Para fazer o hot roll, coloque a folha de nori inteira sobre a esteira. Sobre a nori, na parte de baixo, coloque na sequência o salmão, o pepino, o kani e o camarão empanado cortado em tiras finas
Adicione o cream cheese e a cebolinha. Faça o movimento para enrolar, sempre apertando muito bem para que o roll não abra.

Faça a mesma massa de empanar do camarão e em um outro recipiente, coloque a farinha Panco. Mergulhe o enrolado na massa até ficar completamente envolvido e depois passe na farinha Panco.
Frite por Frite por 2 minutos também no óleo de canola não muito quente.

Para deixar seu hot roll mais gostoso, jogue molho tarê por cima, contribuindo para a decoração do prato ficar mais bonita também e bom apetite!

Dicas

Crédito da receita: Restaurante Sassá Sushi

Álbum (1)

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