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Hot dog de forno


Ingredientes

  • -500g de farinha de trigo
  • -1 colher(sobremesa)de açucar
  • -1 colher ( sobremesa) de fermentopara pão
  • -5 colheres (sopa)de óleo
  • -200 ml de leite
  • -1 gema
  • -1 gema parapincelar
  • Recheio
  • -15 salsichas cozidas
  • -3 tomates
  • 1 cebola
  • -1/2 pimentão
  • -sal
  • -salsa
  • -Tempero a gosto

Modo de preparo

Recheio:Cozinhe as salsichas ,corte-as em quatro pedaços e reserve, no liquidificador coloque os tomates,cebola,o pimentão e os temperos bata bem até ficar um molho, coloque numa panela leve ao fogo e deixe ferver bem depois junte as salsichas já cortadase deixe cozinhar por 5 a 10 minutos só para tomar gosto reserve até esfriar.

Massa:Numa bacia coloque o leite,a clara de ovo,oleo,sal,o açucar e o fermento misture bem até dissolver,vá colocando a farinha aos poucos ,sove bem a massa até desgrudar das mãos,se necessário vá povilhando farinha para sovar, nas mãos mas não deixe a massa muito seca ,divida a massa em pequenas bolinhas vá abrindo,coloque um pedaço de salsicha enrole e coloque na assadeira pincele com gema deixe descansar um pouco e leve ao forno pré aquecido até que fiquem dourados.

Dicas

Receita testada tv século 21 Programa Mulheres.

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