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Hamburguer de Soja


Ingredientes

  • 300 gr de soja texturizada tipo fina
  • -1 cebola grande
  • -coentro
  • -1 ovo
  • -2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • -1colher de sopa de molho shoyo
  • -1 xícara de arroz cozido
  • -1 xícara de azeite
  • -2 dentes de alho
  • -sal a gosto

Modo de preparo

-Reidrate a soja com água quente,escorra em uma peneira e esprema aos poucos para retirar toda agua e ficar bem seca, reserve.
-No liquidificador coloque o coentro,cebola,alho,shoy,sal e o
azeite, bata e misture com a soja que esta reservada deixando por 5 minutos para
pegar o tempero, reserve.
-Bata no liquidificador o ovo com o arroz, misture tudo com a soja que está temperada coloque o trigo misturando bem com a
colher.
-Faça os hamburguer em uma forma adequada,
Unte um tabuleiro com azeite e leve ao forno para assar por 10 a 15 minutos.


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