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Hambúrguer de pequi


Ingredientes

  • 4.Dentes de alho amassado
  • 1.Colher das de ( café ) de sal
  • 2.Colheres das de ( sopa ) de azeite extra virgem
  • 1.Pitada de orégano e pimenta
  • 3.Pequi ( só a polpa bem picadinha )
  • 1.Colher das de ( sopa ) de molho shoyo
  • 500g.De patinho moído
  • 1.Colher das de ( sopa ) de margarina liquida para untar as mãos
  • 1.Pão francês dormido , molhado e espremido.

Modo de preparo

Misture os 6 primeiros ingrediente e acrescente a carne moída , torne a misturar bem até acentuar o sabor , adicione o pão molhado na água e espremido até que fique bem seco , esfarele e misture com a carne até que desapareça , modele os hambúrguer e faça assado ou frito . Dica : Para que seus hambúrguer saiam do mesmo tamanho , use como medida , duas colheres das de sopa cheia para cada hambúrguer .

Rendimento = 9 Hamburguer de ( 100g ) cada .


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