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Hambúrguer de Peixe


Ingredientes

  • 1 kg de caçonete sem pele(s)
  • 2 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
  • 2 dente(s) de alho amassado(s)
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • quanto baste de glutamato monossódico

Modo de preparo

Lave, tire a pele e a espinha central do peixe. Moa. Junte todos os ingredientes e misture até formar uma massa homogênea. Forme bolas médias e achate na palma da mão, formando os hambúrgueres. Frite-os em óleo bem quente e sirva com rodelas de limão.


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