Aguarde...

Hamburguer de frango


Ingredientes

  • 600 g de frango moído
  • 1 cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 1 clara
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (chá) de azeite de oliva
  • sal a gosto

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).

2. Se preferir, em vez de comprar o frango moído, bata os 600 g de peito frango desossado e sem a pele no processador de alimentos até obter uma mistura lisa.

3. Numa tigela, coloque todos os ingredientes, exceto o azeite.

4. Misture com as mãos até obter uma massa compacta e lisa. Cubra com filme e leve à geladeira por 15 minutos.

5. Divida a massa em 4 partes. Com as mãos, faça uma bola com cada parte e aperte cada uma para formar hambúrgueres bem redondos.

6. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio. Quando aquecer, coloque 1 colher (chá) de azeite e espalhe, girando a frigideira. Coloque dois hambúrgueres e deixe dourar por 3 minutos de cada lado.

7. Transfira os hambúrgueres para uma assadeira e leve ao forno para não esfriar, enquanto frita os outros dois discos com a outra colher (chá) de azeite.

Sirva com: Em vez de pão, você pode servir estes hambúrgueres com purê de batata ou de mandioquinha. Eles também ficam deliciosos com batatas bolinha assadas no forno. E, para os mais famintos, por que não um bom prato de arroz com feijão.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Leite Condensado Caseiro
Leite Condensado Caseiro
Crepes Romeu e Julieta
Crepes Romeu e Julieta
bolo de chocolate com pé de moleque
bolo de chocolate com pé de moleque
Paezinhos de coco
Paezinhos de coco
Bolo de Mel com Cravo e Canela
Bolo de Mel com Cravo e Canela
Pão de queijo
Pão de queijo
frango com milho verde
frango com milho verde
Brigadeiro de Limão Siciliano
Brigadeiro de Limão Siciliano
Bolo Romeu e Julieta
Bolo Romeu e Julieta
Pavê de Chocolate em Taça
Pavê de Chocolate em Taça
Torta de Abacaxi
Torta de Abacaxi
Empadão de Frango
Empadão de Frango
Pudim surpresa
Pudim surpresa
Crepes
Crepes
Lasanha Três Molhos
Lasanha Três Molhos
Bolo de fubá
Bolo de fubá
Bolo Delícia
Bolo Delícia
Caipiroska de Frutas Verdes
Caipiroska de Frutas Verdes
Lombo no Mel para Churrasco
Lombo no Mel para Churrasco
Arroz Diferente
Arroz Diferente