Aguarde...

Hamburguer de frango


Ingredientes

  • 600 g de frango moído
  • 1 cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 1 clara
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (chá) de azeite de oliva
  • sal a gosto

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).

2. Se preferir, em vez de comprar o frango moído, bata os 600 g de peito frango desossado e sem a pele no processador de alimentos até obter uma mistura lisa.

3. Numa tigela, coloque todos os ingredientes, exceto o azeite.

4. Misture com as mãos até obter uma massa compacta e lisa. Cubra com filme e leve à geladeira por 15 minutos.

5. Divida a massa em 4 partes. Com as mãos, faça uma bola com cada parte e aperte cada uma para formar hambúrgueres bem redondos.

6. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio. Quando aquecer, coloque 1 colher (chá) de azeite e espalhe, girando a frigideira. Coloque dois hambúrgueres e deixe dourar por 3 minutos de cada lado.

7. Transfira os hambúrgueres para uma assadeira e leve ao forno para não esfriar, enquanto frita os outros dois discos com a outra colher (chá) de azeite.

Sirva com: Em vez de pão, você pode servir estes hambúrgueres com purê de batata ou de mandioquinha. Eles também ficam deliciosos com batatas bolinha assadas no forno. E, para os mais famintos, por que não um bom prato de arroz com feijão.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Arroz-doce
Arroz-doce
Pão Francês Assado no Forno com Alho e Maionese
Pão Francês Assado no Forno com Alho e Maionese
Gelatina Confete
Gelatina Confete
Nhoque de forno
Nhoque de forno
Banana split
Banana split
Picadinho de carne de porco ao vinho tinto
Picadinho de carne de porco ao vinho tinto
Colomba Pascal
Colomba Pascal
Salada de Cenoura com Uvas Passas
Salada de Cenoura com Uvas Passas
Lombo à moda chinesa
Lombo à moda chinesa
Glacê de chocolate
Glacê de chocolate
Carré encapado
Carré encapado
Arroz à Minhota
Arroz à Minhota
Risoto de Beringela
Risoto de Beringela
Mousse de manga
Mousse de manga
Lanche Rap10
Lanche Rap10
Chocolate quente:
Chocolate quente:
Croquete Holandês
Croquete Holandês
Genoise de Maracujá
Genoise de Maracujá
ACARAJÉ E VATAPÁ indicada por Mirian
ACARAJÉ E VATAPÁ indicada por Mirian
Pizzas para o feriado
Pizzas para o feriado