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Hambúrguer de Férias


Ingredientes

  • 6 unidades de Hambúrguer Bovino Sadia
  • ½ xícara (chá) de Margarina Qualy Cremosa (95 g)
  • 150 g de ricota fresca amassada com um garfo
  • 1 colher (chá) de gergelim torrado (6 g)
  • 1 colher (chá) de cominho em grão moído na hora (5 g)
  • 4 ramos de hortelã lavados e picados
  • 2 ramos de salsa lavados e picados
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora
  • ½ maço de rúcula lavada
  • 6 pães de hambúrguer com gergelim

Modo de preparo

Preaqueça uma frigideira grossa em fogo alto por cerca de 2 minutos. Retire as 6 unidades de hambúrguer do freezer e coloque duas de cada vez, ainda congeladas, na frigideira, grelhando por cerca de 2 minutos. Vire com a ajuda de uma espátula e deixe por mais 2 minutos para completar o cozimento.
Para a pasta: misture a margarina, a ricota, o gergelim, o cominho, as ervas e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Para a montagem: monte os sanduíches da seguinte forma: corte os pães ao meio e passe um pouco de pasta nas duas partes de pão. Coloque um hambúrguer em cima de cada uma das bases de pão, cubra com rúcula e finalize com a outra parte de pão. Sirva quente, acompanhado de suco de melancia.

Dica/Variação
Experimente dar um toque de azeite à pasta, substituindo a Margarina Qualy Cremosa pela Margarina Qualy Oliva.


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