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Hambúrguer de carne moída


Ingredientes

  • 4-Dentes de alho socado
  • 1-Colher de ( café-rasa ) de sal e pimenta a gosto
  • 1-Colher de ( sopa ) de azeite
  • 1-Colher de ( sopa-rasa ) de salsinha desidratada
  • 1-Colher de ( sopa ) de molho shoyo
  • 1-Colher de ( café-rasa ) de orégano
  • 500g-De patinho moído
  • 1-Pão francês dormido , descascado , encharcado na água e espremido
  • 1-Colher de (sopa ) de óleo para untar as mãos

Modo de preparo

Junte os 6 primeiros ingredientes e misture bem , acrescente á carne moída e amasse bem , sempre misturando para que acentue o sabor dos temperos , adicione o pão molhado e espremido , á carne e torne a misturar bem , para que o pão desapareça no meio da carne e pegue a liga para modelar os hambúrguer , Unte as mãos com o óleo para evitar que a carne grude nas mãos , modele os hambúrguer (1.hamburguer
= a 2 colheres de sopa cheia de carne , arrume – os em uma grelha e leve á assar em forno quente e pré-aquecido á ( 180ºC ) , deixe assar por 30 minutos ou até ficarem douradinhos , sirva com molho shoyo ou de sua preferência .

Rendimento = 7 unidades de ( 107g ) cada .

Dicas

Receita rondoniense

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