Aguarde...

Hamburguer caseiro


Ingredientes

  • Hambúrguer:
  • 0,5 kg carne (patinho)
  • 1 dente alho
  • 1/2 cebola
  • 1 ovo
  • Farinha de rosca
  • Pimenta-do-reino, chilli e páprica.
  • Alecrim
  • Sal
  • Molho barbacue:
  • 1 colher (sopa) óleo
  • 2 colheres (sopa) cebola
  • 1/2 xícara (chá) açúcar mascavo
  • 1/2 xícara (chá) vinagre branco
  • 2 colheres (sopa) molho inglês Pirata
  • 1 1/2 xícaras (chá) catchup Pirata
  • 1 folha louro
  • 1 colher (sopa) chilli (em pó)
  • Sal

Modo de preparo


HAMBÚRGUER:
Misturar tudo com as mãos até ficar bem ligado
Colocar sal e temperos a gosto
Separar a carne em 4 a 6 bolas (dependendo do tamanho que você queira seu hambúrguer, mais altos são 4; normais, dão 6) e fazer discos com as mãos
Achatar bem e deixar na altura e circunferência que desejar.
MOLHO:
Em uma panela, refogar a cebola no óleo, acrescentar o açúcar mascavo e o vinagre e deixar o açúcar dissolver
Acrescentar o molho inglês, o catchup, o louro, o chilli em pó e a água e cozinhar por 10 minutos ou até o molho engrossar
temperar com sal e reservar.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Fogaça de batata
Fogaça de batata
Arroz doce especial
Arroz doce especial
Morangos Mágicos ao Creme (Rende 4 porções)
Morangos Mágicos ao Creme (Rende 4 porções)
Molho de Amoras Frescas
Molho de Amoras Frescas
Quindim de iaiá
Quindim de iaiá
Coquile de camarão
Coquile de camarão
Rabada ao Vinho
Rabada ao Vinho
Granola Caseira
Granola Caseira
Cabrito a dois modos do tirreno
Cabrito a dois modos do tirreno
Figo Especial
Figo Especial
Torta de Sonho da Re
Torta de Sonho da Re
Penne com Alcachofras
Penne com Alcachofras
Paezinhos deliciosos
Paezinhos deliciosos
Drinks
Drinks
Pão florentino
Pão florentino
Licor de Chocolate Branco
Licor de Chocolate Branco
Brownie de Nutella com Banana
Brownie de Nutella com Banana
Nhoque de Batatas
Nhoque de Batatas
Beijinho de côco
Beijinho de côco
Bolo de Pessach (passas e nozes)
Bolo de Pessach (passas e nozes)