Aguarde...

Hambúrguer assado com trigo e hortelã


Ingredientes

  • 200 g de carne moída
  • 1 xícara (chá) de trigo (para quibe)
  • 1 cebola pequena
  • 1 gema
  • 200 g de ricota
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1/2 xícara (chá) de hortelã picada
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • óleo de canola para untar

Modo de preparo

1. Coloque o trigo numa tigela e cubra com água. Deixe de molho por 2 horas.

2. Escorra o trigo e aperte bem com as mãos para retirar o excesso de água.

3. Descasque e pique a cebola

4. Coloque a carne, a ricota, o trigo, a cebola, as ervas picadas e a gema numa tigela. Tempere com sal, pimenta-do-reino e o azeite. Misture bem e leve à geladeira por no mínimo 30 minutos.

5. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).

6. Unte uma assadeira com óleo de canola.

7. Faça 6 bolas com a mistura de carne e aperte delicadamente para formar um disco de hambúrguer. Transfira para a assadeira untada e leve ao forno preaquecido para assar por 30 minutos.

Dicas

Que tal fazer um hambúrguer diferente? Um pouco de trigo e hortelã na carne moída e o resultado é um hambúrguer com gostinho de quibe. Saudável e saboroso, ele é ideal para o dia-a-dia.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Torta Romeu e Julieta
Torta Romeu e Julieta
Bomba Recheada de Chocolate:
Bomba Recheada de Chocolate:
Chester ao curry
Chester ao curry
Bolo de Cenoura Integral
Bolo de Cenoura Integral
Fraldinha assada servida com alho no azeite
Fraldinha assada servida com alho no azeite
surpresa deliciosa de frango
surpresa deliciosa de frango
Casquinha de Pizza
Casquinha de Pizza
Rondelli de Alcachofra
Rondelli de Alcachofra
pastel diplomada de forno
pastel diplomada de forno
Pudim baiano
Pudim baiano
Massa Mirandela
Massa Mirandela
Escalope Penzo
Escalope Penzo
Bolo Supremo de Chocolate
Bolo Supremo de Chocolate
Pavê expresso de morango
Pavê expresso de morango
Bolo de chocolate molhadinho
Bolo de chocolate molhadinho
Bolo de Tapioca
Bolo de Tapioca
Pave de chocolate branco
Pave de chocolate branco
Ambrosia...
Ambrosia...
Torta de Ricota com Calda de Maracujá
Torta de Ricota com Calda de Maracujá
Cassata de Frutas Vermelhas
Cassata de Frutas Vermelhas