Aguarde...

Hambúrguer assado com trigo e hortelã


Ingredientes

  • 200 g de carne moída
  • 1 xícara (chá) de trigo (para quibe)
  • 1 cebola pequena
  • 1 gema
  • 200 g de ricota
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1/2 xícara (chá) de hortelã picada
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • óleo de canola para untar

Modo de preparo

1. Coloque o trigo numa tigela e cubra com água. Deixe de molho por 2 horas.

2. Escorra o trigo e aperte bem com as mãos para retirar o excesso de água.

3. Descasque e pique a cebola

4. Coloque a carne, a ricota, o trigo, a cebola, as ervas picadas e a gema numa tigela. Tempere com sal, pimenta-do-reino e o azeite. Misture bem e leve à geladeira por no mínimo 30 minutos.

5. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).

6. Unte uma assadeira com óleo de canola.

7. Faça 6 bolas com a mistura de carne e aperte delicadamente para formar um disco de hambúrguer. Transfira para a assadeira untada e leve ao forno preaquecido para assar por 30 minutos.

Dicas

Que tal fazer um hambúrguer diferente? Um pouco de trigo e hortelã na carne moída e o resultado é um hambúrguer com gostinho de quibe. Saudável e saboroso, ele é ideal para o dia-a-dia.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Camarões à baiana
Camarões à baiana
Bolinhas de Milho Verde
Bolinhas de Milho Verde
Pão francês
Pão francês
Cestinhas de massa
Cestinhas de massa
Filé de Abadejo grelhado com legumes na menteiga
Filé de Abadejo grelhado com legumes na menteiga
Frango Embriagado
Frango Embriagado
Arroz aos Quatro Queijos
Arroz aos Quatro Queijos
Frango com Molho de Tomate
Frango com Molho de Tomate
Bolo de milho e coco
Bolo de milho e coco
Pudim de Maria Mole
Pudim de Maria Mole
CREME DE MANDIOQUINHA FÁCIL (4 porções)
CREME DE MANDIOQUINHA FÁCIL (4 porções)
Bolo Romeu e Julieta Para Arrasar- Microondas
Bolo Romeu e Julieta Para Arrasar- Microondas
Mousse de Chocolate Light
Mousse de Chocolate Light
Frango com Palmito, Tomate e Requeijão
Frango com Palmito, Tomate e Requeijão
Carne+Pressão= Hummmmmm!!!
Carne+Pressão= Hummmmmm!!!
Bolo rapido de coco
Bolo rapido de coco
Picadinho indiano
Picadinho indiano
Cogumelos com hibiscos das bruxas
Cogumelos com hibiscos das bruxas
Pão de Abacate
Pão de Abacate
Bolo cremoso de coco
Bolo cremoso de coco