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Granola de Abacaxi


Ingredientes

  • Ingredientes para a calda :
  • 1.Fatia de abacaxi ( 200g ) em cubos
  • 2.Xícaras de ( chá ) de água
  • 6.Colheres de ( sopa ) de açúcar
  • Ingredientes para a granola :
  • 5.Xícaras de ( chá ) de aveia em grãos grandes
  • 2.Colheres das de ( sopa ) de germe de trigo
  • 1.Colher de ( sopa ) de canela em pó
  • 2.Colheres de ( sopa ) de cacau em pó
  • 10.Castanhas - do - Pará picadas
  • 1.Colher de ( sopa ) de leite de soja em pó
  • 5.Colheres das de ( sopa ) de uva passas preta

Modo de preparo

Calda :

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo para cozinhar até reduzir a calda em uma xícara , deixe esfriar e bata no liquidificador até formar um creme , reserve .

Granola :

Misture bem todos os ingredientes , acrescente a calda reservada e torne a misturar até ficar bem úmida , com as pontas dos dedos esfare até formar uma farofa , esse processo é para evitar que a granola depois de assada fiquem com os grãos muito grande , depois disso leve ao forno quente e pré - aquecido por 60 minutos , com uma colher de pau , mexa misturando bem de 15 em 15 minutos , para que os grãos asse por igual , retire e deixe esfriar , guarde em potes de vidro com tampa e sirva como desejar .
Dica : sirva com sorvetes , saladas de frutas ou misturada ao leite.
Durabilidade = 90 dias
Rendimento = 6.Xícaras das de ( chá ).

Dicas

Receita Rondoniense (RO)

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