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Glace de leite condensado


Ingredientes

  • 1 lata de leite cond. gelada
  • 1/2 copo de açúcar
  • 1 copo de leite quase congelado
  • 1 colh (sob.) de emulsif.
  • 1/2 colh. (sopa) de gelatina sem sabor dissolvida em 1/4
  • xíc. de água fervennte. Deixar esfriar.
  • 1- Na bated. o leite cond., açúcar, leite,
  • emulsif., bata até ficar com consistência de
  • chantilly
  • 2 - Junte aos poucos a gelatina dissolvida, batendo, vai
  • ficar......(continua...) veja tudo mais firme e sem ela o glaçê não
  • vai firmar muito. Bata mais um pouco e utilize.
  • Talvez com uma cx de creme de leite gelado fique melhor.
  • Fica com gosto de leite condensado, sem cor.
  • Experimentei com côco ralado no recheio e por cima e
  • ficou uma delícia. Um abç. a todos,
  • André.

Modo de preparo

Xxxx


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