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Gelado de abacaxi


Ingredientes

  • Creme
  • 1 abacaxi picado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1colher de amido de milho
  • 1 colher de chá de margarina Qualy
  • Base
  • 2 ovos
  • 2 xicaras de farinha de trigo
  • 1 xicara de leite
  • 1 colher de fermento

Modo de preparo

Creme
Coloque o leite condensado o amido de milho a margarina e metade do abacaxi(a outra metade é usada para decoração no fogo e deixe engrossar.

Deixe esfriar

Enquanto isso coloque o abacaxi para cozinhar com 3 colheres de açúcar.Até o açúcar ficar transparente

Para a base

Bata os ovos
Acrescente o açucar o leite a farinha e o fermento
Leve ao forno e asse em forma untada e enfarinhada por aprox 25 minutos

Montagem

Vá alternando base e creme sendo que a base teve ser molhado com a calda de abacaxi que formou no cozimento e a ultima camada teve ser de creme.
Decore com abacaxi cozido e leve a geladeira até a hora de servir


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