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galinhada caipira com arroz e legumes


Ingredientes

  • 1 galinha caipira
  • 9 copos de arroz
  • 5 dentes de alho amassados
  • 2 cebolas picatas
  • 5 espigas e milho verde picados
  • 3 cenouras picados em cubos
  • 300gr de vargem picados
  • cheiro verde a vontade
  • 2 pimentas bode
  • 100 ml de molho ingles
  • sal a gosto

Modo de preparo

numa panela afogue a galinha com alho e cebola
depois de bem afogada, poe numa panela de pressao e deixe cozinhar ate ficar macia, em outra panela afogue o arroz com alho, e os legumes e reserve.
quando a galinha estiver cozida, misture tudo na panela de arroz, e pingue agua ate o arroz cozinhar, desligue o fogo, e deixe 10 minutos tampada, epois é so servir e bom apetite.
acompanhe salada de alface e rucula.

Dicas

a casa da vovo.

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