Aguarde...

Frozen Yogurt de Chocolate


Ingredientes

  • 3/4 xícara (chá) de água
  • 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor
  • 1/2 xícara (chá) de adoçante (ou 1 xícara de chá de açúcar)
  • 2 claras
  • 2 copos de iogurte (400 g)
  • 12 colheres (sopa) de chocolate meio amargo derretido

Modo de preparo

Hidrate 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor em 1/4 xícara (chá) de água e leve em banho-maria até que a gelatina dissolva. Reserve.
Numa panela, coloque 1/2 xícara (chá) de adoçante (ou 1 xícara de chá de açúcar) e 2/4 xícara (chá) de água. Leve ao fogo e cozinhe até a calda ficar em ponto de fio. Ao colocar um pouco da calda, entre o polegar e o indicador se forma um fio fino e firme ao separar os dedos.
Na batedeira, bata 2 claras em neve e junte a calda quente, mexendo sem parar.
Acrescente a gelatina reservada e continue batendo de 8 a 10 min até formar um suspiro firme. Misture delicadamente 2 copos de iogurte (400 g) e 12 colheres (sopa) de chocolate meio amargo derretido. Ponha numa tigela e leve ao congelador até ficar firme (por cerca de 2 h) sem endurecer demais.

Dicas

Crédito da receita: Site Globo.com

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Ambrosia light com laranja
Ambrosia light com laranja
Sorvete caseiro
Sorvete caseiro
Torta de Maçã com Creme de Laranja
Torta de Maçã com Creme de Laranja
Wrap Viking
Wrap Viking
Filé mignon com cebolas ao vinho e batata palha
Filé mignon com cebolas ao vinho e batata palha
Peixe com requeijão
Peixe com requeijão
Pudim de Milho
Pudim de Milho
Pão de Alho (receita da Susi)
Pão de Alho (receita da Susi)
Cutiá
Cutiá
Estrogonofr de chocolate
Estrogonofr de chocolate
Francisquinhos
Francisquinhos
Patê de Legumes
Patê de Legumes
Pão de Milho sem Glúten
Pão de Milho sem Glúten
Canapés de Figos Enrolados no Presunto de Parma...
Canapés de Figos Enrolados no Presunto de Parma...
Banana com chocolate
Banana com chocolate
Papaya Split...
Papaya Split...
Bolo Filhote de Cufa
Bolo Filhote de Cufa
Rocambole de carne
Rocambole de carne
Maria-Mole de Iogurte com Frutas
Maria-Mole de Iogurte com Frutas
Pão de Brigadeiro
Pão de Brigadeiro